什么是鎖鮮棗？據(jù)現(xiàn)有資料顯示，鎖鮮棗是由好想你開創(chuàng)的即食鎖鮮紅棗，其獨(dú)創(chuàng)的28：60的鮮甜黃金比給消費(fèi)者帶來鮮嫩脆甜的口感體驗(yàn)。好想你品牌電商創(chuàng)始人邵琰介紹，鎖鮮棗打破了季節(jié)和地域限制，借助全產(chǎn)業(yè)鏈給消費(fèi)者帶來100%自然吊干、自然成熟的甘甜，逐漸被消費(fèi)者接受和喜愛。鎖鮮棗正以一個(gè)全新細(xì)分品類火遍線上渠道，并將勢(shì)頭燒至線下。

自2017年起，邵琰開始牽頭樹立紅棗行業(yè)鎖鮮標(biāo)準(zhǔn)，讓鎖鮮紅棗的保質(zhì)期縮短至6個(gè)月甚至90天。好想你建設(shè)紅棗自有產(chǎn)地，優(yōu)選紅棗品種，精選全產(chǎn)業(yè)鏈鎖鮮原料，開創(chuàng)鎖鮮工藝技術(shù)，打造戰(zhàn)略爆品“28度鎖鮮棗”，開創(chuàng)紅棗鎖鮮鮮食化先河。其產(chǎn)品設(shè)計(jì)榮獲設(shè)計(jì)界“圣經(jīng)”Graphis獎(jiǎng)、紅點(diǎn)獎(jiǎng)。

紅棗一次成熟，全年銷售，而紅棗又由于水分大、含糖量高，極其不易儲(chǔ)存，因此儲(chǔ)存和運(yùn)輸是影響紅棗品質(zhì)的一項(xiàng)重要因素。“好想你在主要原料基地均就近建有冷庫(kù)，紅棗采摘即入庫(kù)保存”，邵琰再次提及標(biāo)準(zhǔn)化，“通過上千次試驗(yàn)，總結(jié)了二十幾萬個(gè)數(shù)據(jù)，形成了科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)的儲(chǔ)藏流程。獨(dú)創(chuàng)的冰溫保鮮技術(shù)，不僅保持了紅棗原有的營(yíng)養(yǎng)和活性成分，甚至有些紅棗特性還通過特有的儲(chǔ)藏指標(biāo)優(yōu)化得到了提升。”

“在好想你，沒有一顆紅棗不參與顛覆和改變”，邵琰說，從標(biāo)準(zhǔn)采摘，到72小時(shí)專車?yán)鋷?kù)運(yùn)輸，到科學(xué)儲(chǔ)藏，六重清洗、殺菌，自動(dòng)和人工四次精選后，每顆紅棗鮮度最終鎖定在28度左右。第一次吃到好想你鎖鮮棗的消費(fèi)者，無不被那鮮棗般的甜脆口感驚艷到。

未來，好想你將繼續(xù)深入，強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)紅棗新鮮度的感知，深耕紅棗健康價(jià)值的挖掘，推出更多差異化的紅棗科技產(chǎn)品，致力于引領(lǐng)紅棗行業(yè)的高端標(biāo)準(zhǔn)。